Історія винаходу сухого молока
Необхідність виготовляти сухе молоко виникла в зв'язку з тим, що натуральне молоко має досить короткий термін зберігання і в різні часи виникала необхідність розробити технологію, при якій молоко можна вживати більш тривалий термін. Іншою причиною є зменшення обсягу для економічно вигідного транспортування. Перші відомості про отримання сухого молока відносяться до середини XIX століття: російський хімік …