19 серпня 1856 р, американець Гейл Борден запатентував спосіб отримання згущеного молока Технологія приготування згущеного молока (нар.назва — сгущенка) була запатентована 19 серпня 1856 року американським винахідником Гейлом Борденом, його метою було придумати спосіб довгострокового зберігання продуктів. Дослідам з молоком передували спроби згущувати сік, чай, м'ясо. У 1850 році Борден створив «м'ясний сухар», і в …
Кондиціонер DCS У Шеньчжені на південному сході Китаю встановлюють новітню систему охолодження, здатну регулювати клімат на площі 3 км2. На сьогодні побудовано вже три такі станції, ще сім заплановані для запуску в найближчі роки. Система централізованого охолодження (DCS) подає холодне повітря в торгові центри, офіси та транспортні станції, але не в житлові будинки. «Характеристики житлових …
Жилет з "охолоджуючої" тканини знизив температуру тіла на 5 градусів/S. ZHENG, ET. AL., SCIENCE (2021) Здається, незабаром може з'явитися реальний порятунок від літньої спеки. Дослідники розробили "розумну" тканину, яка здатна охолоджувати тіло людини. Автори розробки – інженери Ма Яогуан (Чжецзянський університет) і Тао Гуанмін (Хуачжунский університет науки та технологій). Тканина розроблена з синтетичних волокон, до …
11-річний хлопчик здобув ступінь бакалавра фізики в університеті бельгійського міста Антверпен після успішного завершення трирічного курсу навчання за рік і перейшовши на магістратуру. Про це повідомило видання Brussels Time. Юного таланта звати Лоран Саймонс, родом він із міста Остенде, яке розташоване у фламандському регіоні країни. «Саймонс розпочав навчання на бакалавра з фізики в березні 2020 …
Його святкують сьогодні, бо збереглися дані, що саме з 10 червня морозиво стало продаватися в масовому порядку. Точна ж дата появи цих ласощів не відома, бо ще в стародавні часи люди навчилися змішувати фруктовий сік із льодом, що теж можна назвати одним із різновидів морозива. Існує легенда, що під час перських походів морозивом ласував сам …
Американці винайшли картопляні чіпси 26 серпня 1853 р , що стали незабаром одним з найпопулярніших продуктів країни. При цьому жодна з легких закусок так не відбивається на вазі тіла, відзначають фахівці. Згідно з легендою, винаходом картопляних чіпсів світ зобов'язаний делікатному відвідувачеві ресторану, який 167 років тому в містечку Саратога-Спрінгс (штат Нью-Йорк) раз по раз посилав замовлений смажену …
8 серпня 1899 року американський винахідник із Мінесоти Альберт Маршал запатентував холодильник. Перші побутові холодильники споживали багато дров, вугілля й гасу. Задовго до цього люди вигадували різні методи зберігання продуктів. У Стародавньому Китаї взимку заготовляли крижані блоки. У середньовічній Європі продукти зберігали в колодязях, підвалах і глибоких ямах. Пізніше почали створювати так звані льодівні: лід …
325 років тому французький чернець Дом Періньон відкрив секрет виготовлення шампанського. Згідно з легендою, 4 серпня 1693, можна вважати днем народження шампанського. Винахідником шампанського вважається Дом П'єр Періньон, монах-бенедиктинець з абатства Овілле, розташованого на березі Марни, в самому серці провінції Шампань (Франція). Дом Періньон був чудовим виноградарем і талановитим виноробом, мав відмінний смак і добре знав можливості …
Рівно 120 років тому було придумано гамбургера. Перша в світі котлета між двома круглими булочками була спечена 27 липня 1900 року американським гастрономом Луї Лессінгом у місті Нью-Хейвен (штат Коннектикут), хоча честь його винаходу оскаржують і інші американці, і німці з міста Гамбург (звідси і назва) і навіть татаро-монголи купці. А настільки поширеним блюдом фаст-фуду …
Леонардо з Пізи, відомий як Фібоначчі, був першим з великих математиків Європи пізнього Середньовіччя. Будучи народженим у Пізі в багатій купецькій сім'ї, він прийшов в математику завдяки суто практичної потреби встановити ділові контакти. В молодості Леонардо багато подорожував, супроводжуючи батька в ділових поїздках. Наприклад, ми знаємо про його тривалому перебуванні в Візантії і на Сицилії. …